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Das Pödör Sesamöl in einen Topf erwärmen, die Schalotten zugeben und kurz anschwitzen.
Den Risotto und den Sesam zugeben, kurz angehen lassen und mit Weißwein ablöschen und aufkochen.
Die Brühe nach und nach unter gelegentlichem Rühren zugeben, dann die Kokosmilch und den Pödör Birnenbalsamico Velvet einrühren und insgesamt 18-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen. Mit etwas Meersalz und Pfeffer abschmecken.
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