Pepř Penja - černý - celý
Penja pepř - poklad z Afriky. Oblast pěstování v Kamerunu, která se nachází v západní střední Africe u Atlantského oceánu, je považována za úrodnou půdu s převážně horkými tropickými teplotami a vysokými srážkami. Sopečná půda bohatá na živiny a teplé a vlhké podnebí v oblasti Littoral dodávají pepři Penja jedinečný charakter.
Tato rarita černého pepře se pěstuje v malých vesnických komunitách podle dávné tradice. Sklizená ručně krátce před skutečnou zralostí, zrna, která jsou ještě zelená, se suší na slunci. Zrna mění barvu v důsledku probíhající fermentace.
Silné a intenzivní aroma s nuancemi kouře a dřeva se skvěle hodí ke všem tmavým masům a dušeným pokrmům i tmavým omáčkám.
Napište nám nebo zavolejte v pracovní dny v naší úřední době od 9:00 do 16:00 na následující telefonní číslo +420 778 887 772.
