Meruňkový olej je jedním z nejstarších známých druhů oleje v historii - a jedním z nejcennějších! Protože i ve starověké Číně byl zlatý olej z meruňkového jádra ceněn pro jeho pozitivní účinek na krásu. Otevřete-li lahvičku, okamžitě se line jemná vůně marcipánu a náznak amaretta. Ve složitém výrobním procesu jsou meruňková jádra lisována čistě mechanicky. Díky šetrnému zpracování si meruňkový olej zachovává všechny své přísady.
Tento olej, plný všeho, co je dobré pro tělo, by neměl chybět v žádné domácnosti. Je však důležité, aby byl meruňkový olej organicky pěstovaný, lisovaný za studena a nerafinovaný. Protože teprve potom budou cenné přísady zachovány.
Olej není určen k tepelné úpravě. Teplo při vaření by ingredience poškodilo nebo úplně zničilo. Meruňkový olej je proto vynikajícím základem pro zálivky, protože skvěle harmonizuje s čerstvou šťávou citrusových plodů. Tip: Pro extra chuť dejte pár kapek oleje na čerstvé těstoviny nebo polévku.
Meruňkový olej má obzvláště vysoký podíl vitaminu B a vitamínu E. Oba vitamíny jsou důležité látky pro lidský organismus. Chrání naše buňky před negativními vlivy volných radikálů.
Největší složkou meruňkového oleje je kyselina olejová, nenasycená mastná kyselina, která je pro člověka nepostradatelná. Protože si je organismus nedokáže sám vyrobit, musí se zdravé tuky dodávat stravou.
Z kontrolovaného ekologického zemědělství
Průměrné nutriční hodnoty na 100g:
Energetická hodnota3693kJ /898kcal
Tuky99,6g
Nasycené mastné kyseliny8g
Mononenasycené mastné kyseliny69g
Polynenasycené mastné kyseliny23g
Sacharidy0g
Cukry0g
Bílkoviny0g
Sůl0g
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu!
Uzavřené skladujte na chladném a suchém místě chráněném před slunečním zářením po dobu 14-18 měsíců. Přesné datum minimální trvanlivosti je uvedeno na lahvi.
Po otevření by měl být spotřebován do 3–4 měsíců, aby nedošlo ke ztrátě cenných ingrediencí.
Nefiltrovaný olej - před použitím protřepat!
Země původu: Rakousko
BIO produkty od PÖDÖR byly certifikovány podle přísných kritérií. Chcete-li se dozvědět více, klikněte na tento odkaz.
Produkty značky Pödör jsou vyráběny výhradně ze 100% přírodních, prvotřídních surovin, které jsou pečlivě čištěny.