Oregano se používá jako koření nejméně 300 až 400 let. Kromě ne zcela jasných římských pramenů lze uvést pouze jeden basilejský recept ze 17. století, ve kterém je oregano zmíněno jako přísada do palačinek. Jinak botanické knihy ještě na začátku 20. století opomíjejí jen to, že oregano je léčivá a kouzelná rostlina a jeho červeným barvivem se dá barvit vlna.
Oregano hraje v německé kuchyni vedlejší roli jako koření. Je to velmi důležité koření v italské, řecké a španělské kuchyni, ale hojně se používá i v celém zbytku Středomoří. Oregano se hodí do omelet, italských omáček, rajčat, jehněčího masa nebo zeleninových pokrmů. V kuchyni Tex-Mex se oregano často používá s kmínem, chilli, česnekem a cibulí.
Z kontrolovaného ekologického zemědělství
Průměrné nutriční hodnoty na 100g:
Energetická hodnota1414 kJ / 338 kcal
Tuky10 g
Nasycené mastné kyseliny2 g
Sacharidy50 g
Cukry49 g
Bílkoviny11 g
Ballaststoffe15 g
Sůl0,02 g
Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu!
Skladujte na chladném a suchém místě chráněném před světlem.
Země původu: Řecko
BIO produkty od PÖDÖR byly certifikovány podle přísných kritérií. Chcete-li se dozvědět více, klikněte na tento odkaz.
Produkty značky Pödör jsou vyráběny výhradně ze 100% přírodních, prvotřídních surovin, které jsou pečlivě čištěny.