Fíkový ocet
Sladké ovoce starověku
Fíkovník byl již ve starověku mnohými národy uctíván jako posvátný strom. Byl považován za symbol plodnosti, smyslného potěšení, hojnosti a bohatství. Jistě nejen kvůli vláknině a hodnotným složkám, ale také díky aromatické, medově nasládlé chuti.
Exotické aroma ze šťávy plně zralého ovoce jsme zachytili v nádherném čistém ovocném octu. Samozřejmě jako u Pödöru – tradiční a čistě ruční práce. Výsledkem je kyselý fíkový ocet s lehce nasládlým aroma. Zvláště dobře harmonizuje s našimi sladkými oleji, jako je tygří ořech, lískový ořech, makadamový ořech, pistácie nebo olivový olej. Náš ovocný ocet je ale také ideální k dochucení omáček a masa, zejména ke středomořským pokrmům.
TIP
Z fíkového octa a ořechového oleje připravíme pikantní sladkokyselou zálivku a přelijeme jí křupavý salát s kozím sýrem.
SLOŽENÍ
NUTRIČNÍ HODNOTY
Průměrné nutriční hodnoty na 100g:
Energetická hodnota82kj/20kcal
Tuky0g
Nasycené mastné kyseliny0g
Sacharidy2g
Cukry1g
Bílkoviny0,2g
Sůl0g
Obsah kyselin5%
SKLADOVÁNÍ
Ocet by měl být vždy chráněn před světlem a udržován vzduchotěsně. Za těchto podmínek zůstává jeho kvalita prakticky neomezená.
Sediment je přirozený, není známkou horší kvality.
Nefiltrovaný ovocný ocet - před použitím protřepat!
Země původu: Rakousko
Produkty značky Pödör jsou vyráběny výhradně ze 100% přírodních, prvotřídních surovin, které jsou pečlivě čištěny.