Pondicherry pepř, bílý - celý

-%
Pondicherry pepř, bílý - celý
Pondicherry pepř, bílý - celý

Bílý pepř se získává z plně zralých plodů oranžové až načervenalé papriky.
Vnější obal a dužnina z bobulí pepře se odstraní namáčením čerstvě sklizených bobulí pepře zabalených v pytlových pytlích po dobu asi 8 až 10 dnů, ideálně v pomalu tekoucí vodě.
Dužnina se odděluje od jádra a lze ji odstranit mechanicky. Béžové jádro pepře se pak suší na slunci a dále se bělí. To se později dostalo na trh jako bílý pepř.
Bílý pepř je méně aromatický než pepř černý, ale velmi pálivý, a proto by se měl používat střídmě.

  • Zvláštnosti: Krémově zbarvené až bílé, hladké bobule
  • Chuť: intenzivní, dlouhá kořenitost
  • Pokrmy: lehké maso a drůbež, zelenina, rýže a těstoviny, ryby, lehké polévky a omáčky

SLOŽENÍ

Pepř Pondicherry

Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu!

SKLADOVÁNÍ

Skladujte v chladu, suchu a chraňte před světlem.

Země původu: Indien

Velikost:
Množství:
CENA BEZ REGISTRACE 3 067 Kč / kg
276 €
-30% 276,00 Sleva pro členy klubu
CENA PRO ČLENY KLUBU
193 €
CENA BEZ REGISTRACE 2 555 Kč / kg
562 €
-30% 562,00 Sleva pro členy klubu
CENA PRO ČLENY KLUBU
393 €

Vyzvednutí u vašeho servisního PICK UP partnera

Verfügbarkeit und Preis auf Anfrage!
Můžeme vám pomoci?

Napište nám nebo zavolejte v pracovní dny v naší úřední době od 9:00 do 16:00 na následující telefonní číslo +420 778 887 772.