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Unser Rezept für Quinoa-Salat mit Früchten ist für alle, die gesund naschen möchten. Dieser Obstsalat wird durch den Geschmack von Honig und Aprikosenkernöl unvergesslich.
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und den Quinoa 15-20 Minuten darin kochen. Wenn sie gar sind abseihen und abkühlen lassen.
Kiwi und Apfel würfeln, die Granatapfelkerne herauslösen und zum Quinoa geben.
Das Aprikosenkernöl mit Honig, Vanille und Aprikosenessig verrühren und in den Quinoa Obstsalat geben.
Gut gekühlt genießen.
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