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Melonensalat mit Oliven und Traubenkernöl - cs
Dieser besondere, fruchtig-pikant Melonensalat wird durch das leicht scharfe Traubenkernöl-Dressing unvergesslich. Ob Gäste kommen oder eine Grillparty geplant ist: dieser Salat wird garantiert alle begeistern.
Zubereitung
01
Die Melone in Stücke schneiden.
02
Die Oliven halbieren, den Feta würfeln.
03
Melone, Oliven und Rucola in eine Rührschüssel geben.
04
Den Quittenessig in ein verschließbares Glas geben, eine Prise Salz dazu geben und warten, bis sich das Salz aufgelöst hat. Öle, Senf und frisch zerstoßenen Pfeffer dazu geben. Das Glas verschließen und gründlich schütteln.
05
Das Dressing über den Salat geben, gründlich vermengen und zuletzt den gewürfelten Feta dazu geben.
Tipp:
Zutaten
1
EL
2
EL
4
TL
2
TL
Medová hořčice
oder
1
Stück
Honigmelone
100
g
Rucola
100
g
Feta-Käse
50
g
schwarze Oliven
1
Prise
1
Prise
