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Gebackene Karottencreme mit Pödör Bio Leindotteröl und Pödör Birnenbalsamico - cs
Zubereitung
01
Die Karotten mit Schale waschen, salzen, mit Sonnenblumenöl beträufeln, einzeln in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.
02
Wenn die Karotten abgekühlt sind, schälen und zusammen mit dem Knoblauch, der Créme fraiche und dem Bio Leindotteröl in die Küchenmaschine geben.
03
Mit Kreuzkümmel und Chili würzen und den Birnenbalsamico dazugeben.
04
Cremig pürieren. Schmeckt als Vorspeise auf geröstetes Brot oder eignet sich auch hervorragend als Dip zu Fleisch.
Zutaten
1
TL
Hruškové Balsamico
oder
4
EL
500
g
Karotte(n)
2
Zehe(n) Knoblauch
1
TL
5
EL
Créme fraiche oder Sauerrahm
1
TL
Chilipaste
